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≪ディナー記念日≫【食前酒&お祝いのケーキスタンド付】シェフの特別コース3800円

≪ディナー記念日≫【食前酒&お祝いのケーキスタンド付】シェフの特別コース3800円

3800円

乾杯のスパークリングワイン、色とりどりのデザートを盛り込んだをケーキスタンドにお祝いのメッセージを入れてご用意。シェフの自慢のコースは、産直の食材ふんだんに使用し、帆立貝のソテー、トリュフのソースで楽しむ牛肉料理など豪華な内容となっております。

メニュー

【食前酒】

乾杯のスパークリングワイン

※アルコールがお苦手な方はノンアルコールカクテルをご用意致します。

【シェフからの季節を感じる一品】

~自家製パテと野菜のカナッペ~

【冷前菜】

~愛媛県産 みかんブリのマリネと野菜のサラダ仕立て 濃縮バルサミコソース~

愛媛直送みかんブリとサラダをとバルサミコ酢でさっぱりと。

【スープ】

~産直旬野菜のスープ~

岡山産マッシュルームの甘みを活かした食べる感覚のピューレスープ

【パン】

焼きたてのバゲット

【温菜】

~北海道産帆立貝のソテーと産直野菜 アメリケーヌのビスク~

肉厚の帆立貝をゴロゴロ野菜を、甲殻類の旨味の詰まったビスクと共に

【お肉料理】

~牛ロース肉のグリエ トリュフとポルト酒のソース~

牛肉をシンプルにグリルし、トリュフの芳醇な香りでお肉をお召し上がりいただきます。

【お祝いのメッセージ入りケーキスタンド】

2段のケーキスタンドに「メッセージ」とデザートを盛り合わせてご用意致します。

【デザート】

本日のデザート

※2名様~/ご予約時にアレルギーの有無などお伝えください